Debido a su riqueza en fibra, y a un componente llamado rutina, este pan fluidifica la sangre, y mejora la flexibilidad de los vasos sanguíneos.Esto reduce notablemente la posibilidad de tener un infarto o sufrir un ictus.
Debido a su contenido en fibra, también combate el estreñimiento, y retrasa la absorción del azúcar en el estómago, por lo que es muy beneficioso para los diabéticos.
Así pues, incluyamos este pan a nuestra dieta, y aunque no lo comamos diariamente, alternarlo con nuestro pan habitual , es mejor que no comerlo nunca, y además varia más aún nuestra dieta.
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